Ali se večkrat sprašuješ, kako pripraviti imenitno večerjo v izjemno kratkem času? Imamo rešitev zate. Okusni puranji zvitki, ki jim lahko rečeš tudi puranje rolade, so pripravljeni v 30 minutah. In to skupaj s pečenjem.
POSTOPEK PRIPRAVE PURANJIH ZVITKOV
Puranje zrezke rahlo nasoli in jih razgrni na pekač.
Pripravi namaz iz skute, kisle smetane in začimb (sol, poper, mediteranske začimbe).
Namazu dodaj eterično olje bazilike. Kapljico EO bazilike kapni na zobotrebec, nato z njim pomešaj namaz. Pomembno je, da je količina majhna, saj gre za aromo, ki pa je ključnega pomena.
Skutin namaz enakomerno razporedi po površini zrezka in rahlo posuj z naribanim parmezanom.
Puranje zrezke zvij v rolado in okoli ovij še tanko rezino pršuta. Prebodi z zobotrebcem in na vrhu zvitka dodaj še malo namaza in naribanega sira ter posuj z rožmarinom.
Peči v pečici 20 min na 180 stopinj.
NAMIG
Za prilogo lahko pripraviš cvetačni pire in imenitna večerja je pripravljena. Pa dober tek!
OPOMBA: Pri uporabi eteričnih olj v kulinariki je zelo pomembno, da uporabljamo le 100 % čisto olje terapevtske kvalitete, kar zagotavlja certifikat CPTG. Na trgu je možno najti veliko cenenih olj kadilne bosvelije, ki pa niso 100 % čista, njihova kemijska strukura je popolnoma drugačna in zato nimajo terapevtskih učinkov.
ŠE VEČ NAČINOV UPORABE ETERIČNIH OLJ NAJDEŠ TUKAJ.
